Technical University of Lodz Publisher ; Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Król, Bogusław. ; Boruch, Mieczysław.
Textbooks - Technical University of Lodz ; Food industry and trade - Textbooks ; Agricultural processing industries - Textbooks ; Agricultural industries - Textbooks
Electronic version : digitisation ; Technical University of Lodz Library. Digitisation Department.
Lodz University of Technology Library
Feb 20, 2015
Jan 24, 2006
390 856
https://cybra.lodz.pl/publication/264
Edition name | Date |
---|---|
Procesy technologii żywności | Feb 20, 2015 |
Boruch, Mieczysław.
Król, Bogusław W.
Król, Bogusław W.
Boruch, Mieczysław. Nowakowska, Krystyna (technologia żywności).