Obiekt
Tytuł: Technologia spożywczych suszów ziemniaczanych
Publisher:
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Place of publication:
Rights Management:
Rights Holder:
Boruch, Mieczysław. ; Nowakowska, Krystyna (technologia żywności).
License:
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Keywords:
Suszenie - podręczniki akademickie ; Skrobia - produkcja i handel - podręczniki akademickie ; Ziemniaki (bulwy) - przerób - podręczniki akademickie
Description:
Language:
Format:
Identifier:
Digitization:
Wersja elektroniczna : wtórna ; Biblioteka Politechniki Łódzkiej. Oddział Digitalizacji.
Location of original:
Biblioteka Politechniki Łódzkiej
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- CYBRA Lodz Regional Digital Library > Lodz University of Technology > LUT Publications > LUT Textbooks and Academic Textbooks
Data ostatniej modyfikacji:
Jun 15, 2015
Data dodania obiektu:
Jan 16, 2007
Liczba wyświetleń treści obiektu:
11 796
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://cybra.lodz.pl/publication/830
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Technologia spożywczych suszów ziemniaczanych | Jun 15, 2015 |
