Obiekt
Tytuł: Piekarstwo : technologia dla zsz. Cz. 2
Publisher:
Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Place of publication:
Rights Management:
License:
Licencja ustawowa ; Podstawa prawna : Ustawa z dn. 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych Art. 28 pkt 3 (Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631)
Access Rights:
Keywords:
ciasta ; produkcja pieczywa ; piekarnia ; rozruch technologiczny piekarni
Description:
Książka zatwierdzona przez Ministerstwo Oświaty i Wychowania do użytku uczniów kl. II zasadniczej szkoły zawodowej, zawód: piekarz. ; wyd. 4
Language:
Format:
Identifier:
Digitization:
Biblioteka Politechniki Łódzkiej. Oddział Tworzenia Zasobów Cyfrowych. ; Wersja elektroniczna : wtórna
Location of original:
Biblioteka Politechniki Łódzkiej
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
Data ostatniej modyfikacji:
Sep 14, 2021
Data dodania obiektu:
Sep 14, 2021
Liczba wyświetleń treści obiektu:
3
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://cybra.lodz.pl/publication/21682
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| 1973, Piekarstwo : technologia dla zsz. Cz. 2 | Sep 14, 2021 |
