Filtry
  • Kolekcje
  • Typ pliku
  • Autor
  • Język
  • Typ zasobu
Zmień kryteria wyszukiwania ?

Szukana fraza: [Słowa kluczowe = "mąka"]

Wyników: 6

obiektów na stronie
Dodaj wszystkie do bibliografii

Biochemia technologii pieczywa

Koźmina, N. P.

1974
książka dokument piśmienniczy

Piekarstwo. Cz. 1, Poznajemy piekarnię

Reński, Antoni.

1964
książka dokument piśmienniczy

Analiza techniczna w piekarstwie

Reński, Antoni. Wiśniowski, Kazimierz.

1961
książka dokument piśmienniczy

Towaroznawstwo piekarskie i cukiernicze

Wiśniowski, Kazimierz.

1965
książka dokument piśmienniczy

Surowce i materiały pomocnicze w piekarstwie

Jakubczyk, Tadeusz (1926-1990).

1969
książka dokument piśmienniczy

Piekarstwo : technologia dla zsz. Cz. 1

Reński, Antoni.

1984
książka dokument piśmienniczy

Dane kontaktowe

Adres

Biblioteka Politechniki Łódzkiej
(koordynator konsorcjum CYBRA)

ul. Wólczańska 223
93-005 Łódź, Polska

Telefon

E-Mail

admin@cybra.lodz.pl

Odwiedź nas!

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji