Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Licencja ustawowa ; Podstawa prawna : Ustawa z dn. 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych Art. 28 pkt 3 (Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631)
park maszynowy przemysłu cukierniczego ; zakłady cukiernicze- aparatura ; słodycze - produkcja i handel
Książka zatwierdzona przez Ministerstwo Oświaty i Wychowania jako książka pomocnicza dla uczniów klasy II zasadniczej szkoły zawodowej, zawód: cukiernik. ; Książka zawiera wiadomości o działaniu aparatury, maszyn i urządzeń stosowanych do produkcji przemysłowej wyrobów cukierniczych trwałych oraz zapoznaje z podstawowymi zasadami obsługi i konserwacji tych urządzeń. ; Redaktor: mgr inż. Stefan Lenkiewicz. ; Redaktor techniczny: Wojciech Rostkowski. ; Okładkę projektował: Jan Śliwiński. ; Korektorzy: Danuta Boniecka, Dorota Rdzanek.
Biblioteka Politechniki Łódzkiej
2021-12-28
2021-12-28
2
https://cybra.lodz.pl/publication/23826
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Aparatura i urządzenia techniczne w zakładach cukierniczych | 2021-12-28 |