Contributor:

Zakłos-Szyda, Małgorzata. Ed. ; Grzelak-Błaszczyk, Katarzyna. Ed.

Reviewer:

Jakubczyk, Ewa. Rev. ; Świeca, Michał. Rev.

Publisher:

Lodz University of Technology Press

Place of publication:

Lodz

Rights Management:

Wszystkie prawa zastrzeżone

License:

Licencja PŁ ; Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Access Rights:

Dostęp tylko w sieci uczelnianej Politechniki Łódzkiej : p.lodz.pl (kampus PŁ) w zakresie dozwolonego użytku

Keywords:

biologicznie aktywne związki w żywności ; żywność funkcjonalna ; jakość żywności ; bioaktywne składniki

Description:

Linguistic editing: Joanna Pawliczak.

Language:

eng

Format:

application/pdf

Relation:

click here to follow the link

Identifier:

oai:cybra.lodz.pl:28149 ; ISBN 978-83-67934-86-2

Digitization:

Biblioteka Politechniki Łódzkiej. Oddział Tworzenia Zasobów Cyfrowych. ; Wersja elektroniczna : pierwotna

Location of original:

Biblioteka Politechniki Łódzkiej