Recenzent:

Górniak, Józef

Wydawca:

Polskie Wydawnictwa Gospodarcze

Miejsce wydania:

Warszawa

Prawa:

All rights reserved

Licencja:

Legal license ; On legal basis of : Act of 4 February 1994 on copyright and related rights 28 Art. 3 p (Journal of Laws, no. 90, item 631, 2006)

Prawa dostępu:

Access only within Technical University of Lodz Main Library LAN (223 Wolczanska Street, Lodz, Poland)

Słowa kluczowe:

cocoa beans - chemical composition ; cocoa beans - properties ; cocoa beans - cultivation ; cocoa beans - trade ; chocolate and chocolate products ; cocoa beans - processing

Uwagi:

Na okładce : Biblioteka Towaroznawstwa Tom XIII ; Dobrzyńska, W. Red. ; Okładkę projektowali : A. Biłas i Wł. Stańczykowski

Język:

pol

Format:

application/pdf

Identyfikator:

oai:cybra.lodz.pl:27776

Digitalizacja:

Lodz University of Technology Library. Digital Content Creation and Access Management Department. ; Electronic version : digitisation

Lokalizacja oryginału:

Lodz University of Technology Library