Szymczak, Tomasz.

Politechnika Łódzka. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności. Kalemba, Danuta. Red. Budryn, Grażyna. Red. Piotrowska, Małgorzata. Red. Sykuła-Zając, Anna. Red. Wajs-Bonikowska, Anna. Red.

Kotynia, Renata.

Pawlak, Ryszard.

Buczkowska, Mariola.

Kosucki, Andrzej. Red.

Derfel, Grzegorz. Red. Politechnika Łódzka.

Kołakowski, Zbigniew. Wodziński, Piotr. Red. Kapitaniak, Tomasz. Red.

Piskorski, Łukasz Sarzała, P. Robert

Kuc, Maciej Sarzała, Robert P.

Puchała, Dariusz

Szajerman, Dominik

Derfel, Grzegorz. Red. Prywer, Joanna. Red. nauk.

Wojciechowski, Adam. Red. Napieralski, Piotr. Red.

Jakucewicz, Stefan. Khadzhynova, Svitlana.

Sztobryn-Giercuszkiewicz, Joanna

Marcinkiewicz, Edyta

Borowczyk, Joanna.

Kuchar, Maciej

Bogalska-Martin, Ewa.

Krystek, Jacek.

Greta, Marianna. Otto, Jacek. Musiał-Paczkowska, Alicja. Il. Hryniewiecki, Dariusz. Il.

Czekalski, Jerzy.

Chybalski, Filip. Red. Marcinkiewicz, Edyta. Red.