Traczewska, Małgorzata Teodora
Politechnika Łódzka - Wydział Chemii Spożywczej i Biotechnologii - Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii
Politechnika Łódzka - Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Politechnika Łódzka - Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności - Instytut Technologii Fermentacji i Mirobiologii
Zysk, Bronisław. Red. Żakowska, Zofia. Red.