Legal license ; On legal basis of : Act of 4 February 1994 on copyright and related rights 28 Art. 3 p (Journal of Laws, no. 90, item 631, 2006)
production of bread ; automation of the bakery production process ; mechanization of the bakery production process ; production of confectionery
Wydanie II poprawione i uzupełnione. ; Książka jest przeznaczona dla uczniów klasy V technikumprzemysłu spożywczego - wydział technologii piekarstwa.i stanowi część III podręcznika opracowanego wg programunauczania.
Lodz University of Technology Library. Digital Content Creation and Access Management Department. ; Electronic version : digitisation
Lodz University of Technology Library
2021-12-09
2021-12-07
0
https://cybra.lodz.pl/pl/publication/23722
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Technologia piekarstwa. Część III | 2021-12-09 |