Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Licencja ustawowa ; Podstawa prawna : Ustawa z dn. 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych Art. 28 pkt 3 (Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631)
ciasta ; produkcja pieczywa ; piekarnia ; rozruch technologiczny piekarni
Książka zatwierdzona przez Ministerstwo Oświaty i Wychowania do użytku uczniów kl. II zasadniczej szkoły zawodowej, zawód: piekarz. ; wyd. 4
Biblioteka Politechniki Łódzkiej. Oddział Tworzenia Zasobów Cyfrowych. ; Wersja elektroniczna : wtórna
Biblioteka Politechniki Łódzkiej
2021-09-14
2021-09-14
3
https://cybra.lodz.pl/pl/publication/21682
Nazwa wydania | Data |
---|---|
1973, Piekarstwo : technologia dla zsz. Cz. 2 | 2021-09-14 |
Reński, Antoni.
Reński, Antoni. Wiśniowski, Kazimierz.