• ris
    • BibTeX

Procesy technologii żywności

Król, Bogusław.; Boruch, Mieczysław.

Metadata language

  • Polski

Tytuł:

Procesy technologii żywności

Autor:

Król, Bogusław. ; Boruch, Mieczysław.

Wydawca:

Technical University of Lodz Publisher ; Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej

Miejsce wydania:

Łódź

Data wydania:

1993

Prawa:

Public domain

Właściciel praw:

Król, Bogusław. ; Boruch, Mieczysław.

Licencja:

TUL License

Prawa dostępu:

Fair use condition

Słowa kluczowe:

Textbooks - Technical University of Lodz ; Food industry and trade - Textbooks ; Agricultural processing industries - Textbooks ; Agricultural industries - Textbooks

Uwagi:

Bibliography: p. 252-254.

Język:

pol

Format:

application/pdf

Typ zasobu:

book ; language document ; TUL textbook

Digitalizacja:

Electronic version : digitisation ; Technical University of Lodz Library. Digitisation Department.

Lokalizacja oryginału:

Lodz University of Technology Library

Secured publication

This publication is unavailable to your account. If you have more privileged account please try to use it or contact with the institution connected to this digital library.

How would you like to display the object?

Apply