• ris
    • BibTeX

Procesy technologii żywności

Król, Bogusław.; Boruch, Mieczysław.

Język metadanych

  • Polski

Tytuł:

Procesy technologii żywności

Autor:

Król, Bogusław. ; Boruch, Mieczysław.

Wydawca:

Technical University of Lodz Publisher ; Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej

Miejsce wydania:

Łódź

Data wydania:

1993

Prawa:

Public domain

Właściciel praw:

Król, Bogusław. ; Boruch, Mieczysław.

Licencja:

TUL License

Prawa dostępu:

Fair use condition

Słowa kluczowe:

Textbooks - Technical University of Lodz ; Food industry and trade - Textbooks ; Agricultural processing industries - Textbooks ; Agricultural industries - Textbooks

Uwagi:

Bibliography: p. 252-254.

Język:

pol

Format:

application/pdf

Typ zasobu:

book ; language document ; TUL textbook

Digitalizacja:

Electronic version : digitisation ; Technical University of Lodz Library. Digitisation Department.

Lokalizacja oryginału:

Lodz University of Technology Library

Poproś o dostęp

Nie masz uprawnień do wyświetlenia tego obiektu. Aby poprosić o dostęp do niego, wypełnij poniższe pola.

W jaki sposób chciałbyś wyświetlić ten obiekt?

Zastosuj