<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="https://cybra.lodz.pl/style/common/xsl/oai-style.xsl"?>
<OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" 
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/
         http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd">
	<responseDate>2026-10-09T15:56:40Z</responseDate>
	<request identifier="oai:cybra.lodz.pl:20500" metadataPrefix="oai_dc" verb="GetRecord">
	https://cybra.lodz.pl/oai-pmh-repository.xml</request>
	<GetRecord>
	
  <record>
	<header>
		<identifier>oai:cybra.lodz.pl:20500</identifier>
	    <datestamp>2021-12-09T09:47:10Z</datestamp>
		  <setSpec>rootCollection:1:bpl</setSpec> 	      <setSpec>rootCollection</setSpec> 	      <setSpec>rootCollection:1:bpl:11</setSpec> 	      <setSpec>rootCollection:1</setSpec> 	    </header>
		<metadata>
	<oai_dc:dc xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
<dc:title xml:lang="en"><![CDATA[Technologia cukiernictwa. Część II]]></dc:title>
<dc:title xml:lang="pl"><![CDATA[Technologia cukiernictwa. Część II]]></dc:title>
<dc:creator xml:lang="en"><![CDATA[Wyczański, Sławomir.]]></dc:creator>
<dc:creator xml:lang="pl"><![CDATA[Wyczański, Sławomir.]]></dc:creator>
<dc:description xml:lang="en"><![CDATA[W książce szczegółowo opracowano produkcję pomadek, drażetek, cukierków pudrowych prasowanych, marmoladek, galaretek, owoców kandyzowanych oraz produkcję masy czekoladowej, czekolady, innych wyrobów czekoladowychi kakao.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="en"><![CDATA[Książka ta jest przeznaczona dla uczniów klasy III i częściowo IV technikum przemysłu spożywczego, specjalność technologia cukiernictwa i jest drugą częścią podręcznika ,,Technologia cukiernictwa" opracowanego według programu nauczania. Książka może być również wykorzystana przez pracowników zatrudnionych w przemyśle cukierniczym.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="en"><![CDATA[Opiniodawcy dr Felicjan Pintowski, mgr inż. Tadeusz Rybicki.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="en"><![CDATA[Redaktor naukowy WPLiS mgr inż. Felicja Gwoździllo.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="en"><![CDATA[Redaktor techniczny Danuta Jastrzębska.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="en"><![CDATA[Korektor techniczny Michalina Napiórkowska.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[W książce szczegółowo opracowano produkcję pomadek, drażetek, cukierków pudrowych prasowanych, marmoladek, galaretek, owoców kandyzowanych oraz produkcję masy czekoladowej, czekolady, innych wyrobów czekoladowychi kakao.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Książka ta jest przeznaczona dla uczniów klasy III i częściowo IV technikum przemysłu spożywczego, specjalność technologia cukiernictwa i jest drugą częścią podręcznika ,,Technologia cukiernictwa" opracowanego według programu nauczania. Książka może być również wykorzystana przez pracowników zatrudnionych w przemyśle cukierniczym.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Opiniodawcy dr Felicjan Pintowski, mgr inż. Tadeusz Rybicki.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Redaktor naukowy WPLiS mgr inż. Felicja Gwoździllo.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Redaktor techniczny Danuta Jastrzębska.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Korektor techniczny Michalina Napiórkowska.]]></dc:description>
<dc:publisher xml:lang="en"><![CDATA[Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego]]></dc:publisher>
<dc:publisher xml:lang="pl"><![CDATA[Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego]]></dc:publisher>
<dc:date xml:lang="en"><![CDATA[1964]]></dc:date>
<dc:date xml:lang="pl"><![CDATA[1964]]></dc:date>
<dc:type xml:lang="en"><![CDATA[book]]></dc:type>
<dc:type xml:lang="en"><![CDATA[language document]]></dc:type>
<dc:type xml:lang="pl"><![CDATA[książka]]></dc:type>
<dc:type xml:lang="pl"><![CDATA[dokument piśmienniczy]]></dc:type>
<dc:format xml:lang="en"><![CDATA[application/pdf]]></dc:format>
<dc:format xml:lang="pl"><![CDATA[application/pdf]]></dc:format>
<dc:identifier><![CDATA[https://cybra.lodz.pl/dlibra/docmetadata?showContent=true&id=20500]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[oai:cybra.lodz.pl:20500]]></dc:identifier>
<dc:language xml:lang="en"><![CDATA[pol]]></dc:language>
<dc:language xml:lang="pl"><![CDATA[pol]]></dc:language>
<dc:relation><![CDATA[oai:cybra.lodz.pl:publication:23750]]></dc:relation>
<dc:rights xml:lang="en"><![CDATA[Legal licence]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="en"><![CDATA[On legal basis of : Act of 4 February 1994 on copyright and related rights 28 Art. 3 p (Journal of Laws, no. 90, item 631, 2006)]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="en"><![CDATA[Access only within Lodz University of Technology Main Library LAN (223 Wolczanska Street, Lodz, Poland)]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="en"><![CDATA[All rights reserved]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="pl"><![CDATA[Licencja ustawowa]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="pl"><![CDATA[Podstawa prawna : Ustawa z dn. 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych Art. 28 pkt 3 (Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631)]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="pl"><![CDATA[Dostęp tylko w sieci Biblioteki Głównej Politechniki Łódzkiej (ul. Wólczańska 223) w zakresie dozwolonego użytku]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="pl"><![CDATA[Wszystkie prawa zastrzeżone]]></dc:rights>
</oai_dc:dc>

</metadata>
	  </record>	</GetRecord>
</OAI-PMH>
