TY - GEN A1 - Politechnika Łódzka. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności. A2 - Kalemba, Danuta. Red. A2 - Łodyga-Chruścińska, Elżbieta. Red. A2 - Sykuła-Zając, Anna. Red. A2 - Piotrowska, Małgorzata. Red. A2 - Wajs-Bonikowska, Anna. Red. PB - Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej L1 - http://cybra.lodz.pl/Content/7804/BFS_v77_no1_2013.pdf L2 - http://cybra.lodz.pl/Content/7804 T1 - Biotechnology and Food Science vol. 77 no. 1 (2013) T1 - Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia z. 77 nr 1 (2013) UR - http://cybra.lodz.pl/dlibra/docmetadata?id=7804 ER -