@misc{Boruch_Mieczysław._Technologia,
 author={Boruch, Mieczysław. and Nowakowska, Krystyna (technologia żywności).},
 copyright={Boruch, Mieczysław.},
 copyright={Nowakowska, Krystyna (technologia żywności).},
 howpublished={online},
 publisher={Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej},
 language={pol},
 title={Technologia spożywczych suszów ziemniaczanych},
 type={książka},
 type={dokument piśmienniczy},
 type={skrypt PŁ},
}