Obiekt
Tytuł: Technologia spożywczych suszów ziemniaczanych
Wydawca:
Technical University of Lodz Publisher ; Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Miejsce wydania:
Prawa:
Właściciel praw:
Boruch, Mieczysław. ; Nowakowska, Krystyna (technologia żywności).
Licencja:
Prawa dostępu:
Słowa kluczowe:
Drying - Textbooks ; Potatoes - Processing - Textbooks ; Starch industry - Textbooks
Uwagi:
Język:
Format:
Identyfikator:
Digitalizacja:
Electronic version : digitisation ; Technical University of Lodz Library. Digitisation Department.
Lokalizacja oryginału:
Lodz University of Technology Library
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- CYBRA Łódzka Regionalna Biblioteka Cyfrowa > Politechnika Łódzka > Wydawnictwa uczelniane > Skrypty i podręczniki PŁ
Data ostatniej modyfikacji:
2015-06-15
Data dodania obiektu:
2007-01-16
Liczba wyświetleń treści obiektu:
11 139
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://cybra.lodz.pl/publication/830
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Technologia spożywczych suszów ziemniaczanych | 2015-06-15 |
