@misc{Król_Bogusław._Procesy,
 author={Król, Bogusław. and Boruch, Mieczysław.},
 copyright={Król, Bogusław.},
 copyright={Boruch, Mieczysław.},
 howpublished={online},
 publisher={Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej},
 language={pol},
 type={książka},
 type={dokument piśmienniczy},
 type={skrypt PŁ},
 title={Procesy technologii żywności},
}