@misc{Politechnika_Łódzka._Wydział_Biotechnologii_i_Nauk_o_Żywności._Biotechnology, author={Politechnika Łódzka. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności.}, copyright={Politechnika Łódzka}, howpublished={online}, publisher={Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej}, language={eng, pol}, type={zeszyt naukowy PŁ}, type={dokument elektroniczny}, title={Biotechnology and Food Science vol. 75 no. 1 (2011)}, title={Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia z. 75 nr 1 (2011)}, }