@misc{Włodarczyk_Magdalena._Mikroflora, author={Włodarczyk, Magdalena.}, copyright={Politechnika Łódzka}, howpublished={online}, publisher={Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej}, language={pol, streszcz. ang.}, type={dokument piśmienniczy}, type={rozprawa naukowa PŁ}, title={Mikroflora zakwasów chlebowych: fizjologia współbytowanie skojarzonych populacji rodzaju Lactobocillus i Saccharomyces cerevisiae}, title={Zeszyty Naukowe. Rozprawy Naukowe nr 61 (1984)}, }