@misc{_Mięso,
 howpublished={online},
 publisher={Wydawnictwa Naukowo-Techniczne},
 language={pol},
 type={książka},
 type={dokument piśmienniczy},
 type={podręcznik akademicki},
 title={Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa},
}