@misc{Walaszczyk_Anna._(red._nauk.)_Zarządzanie,
 author={Walaszczyk, Anna. (red. nauk.) and Jałmużna, Irena. Red. nauk. and Lewandowski, Jerzy (red. nauk.)},
 copyright={Politechnika Łódzka. Wydział Organizacji i Zarządzania.},
 howpublished={online},
 publisher={Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej},
 language={pol},
 type={monografia PŁ},
 type={dokument elektroniczny},
 title={Zarządzanie i bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym},
}